光君茶業有限公司˙新竹北埔東方美人茶

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北埔第一棧

膨風茶文物館

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膨風茶之產製和銷售，近年已成為北埔鄉對外的一項主要文化產業，亦是地方重要的經濟來源，「北埔第一棧」恭逢其時，於北埔此一產茶勝地，擬發揮地方特長，設置「膨風茶文物館」，目前是由第二代師父～彭乾道與其夫人共同經營，也一起攜手發展出新的一片天地，再配合四周觀光茶園、果園、歷史古蹟、水域遊憩設施等，使此膨風茶文物館不僅成為北埔鄉遊憩據點重心，更能吸引國內遊客甚至國際觀光客之注目。

新竹縣北埔特產”膨風茶”又名東方美人茶，膨風茶等級依照古時科舉功名區分為：書僮、秀才、舉人、探花、榜眼、狀元、御品共七級，各級單價、香氣、喉潤有所差異，惟均係無農藥之有機茶。膨風茶之原料(茶芽)必須有一種昆蟲(小綠葉蟬，學名浮塵子)去吸允茶芽葉脈，小綠葉蟬的唾液沾在茶芽上，當陽光照射時，產生一種酵素作用，俗稱(著園)，此(著園)改變了茶葉的元素：茶單寧降低了，多芬類的改變→茶香呈獻了淡淡的熟果味、高級的噴出蜂蜜香，喉潤更讓您嘖嘖稱奇。噴灑農藥(小綠葉蟬)就會死翹翹，所以膨風茶是絕對不含農藥的茶葉。