水聲會客室（新社餐廳）

　　優美的風景可以讓人心曠神怡，大自然的樂章卻能夠感動人心，只要循著淙淙水聲的方向就能找到『水聲會客室』的位置，沿路引領著遊客前來的正是自然律動的樂章，聽著天籟的美聲心情立刻豁然開朗，在『水聲會客室』不但能聆聽美妙的音樂，欣賞明媚的風光，同時還能享用新鮮原味的料理，是視覺、聽覺及味覺的全方位享受！　　　　　　　　　　　　　　　　

　台中人的陽明山─新社鄉風光明媚、氣候溫和、環境優雅，地形沿著大甲溪畔成一狹長形，腹地廣闊，鄉界週圍長達六十三公里‧加上開發的晚，保留了許多的原始林，形成了林山之美伴著潺潺水聲和著自然風的舒適景況。
　　本店坐落於食水嵙溪旁，依山傍水享受用餐時的美景，好不快活！新鮮、原味是本餐廳所講求的特色，活魚、鮮菇、野菜和土雞‧一切都講求新鮮，使用山上無污染之泉水飼養，讓注重健康ㄉ現代人更無負擔.....
近年來由於台灣經濟高度成長，資訊尤其更俱發達，以致健康養生、身體纖瘦，成為近來最受歡迎的生活指標‧『鮮魚活跳跳，野菜沒農藥‧』是本店的宗旨‧想享受美食的同時有美景陪伴，就來水聲會客室吧！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　台灣原住民族屬於南島語系，在人種上屬馬來人。南島語族是世界上分佈最廣的民族；早在三千年前台灣就有原住民的足跡。從最早期的九族慢慢發現到現在的十二族，可略區分為原住民族和平埔族‧原住民族目前保有自己的語言、部落結構和風俗習慣，不過也正面臨急速現代化的問題，平埔族則大多已失去原有的語言和習俗。
原住民的飲食文化充滿了原始風味，他們以小米為主食，野生動物及野菜為副食‧獵得的野味通常以火烤的方式食用，這和高山打獵一去就好幾天的生活型態有關‧
在水聲會客室也會發現一些原住民特色，店內的裝潢均由我們親自挑選佈置的‧店內的食材均講求原味、新鮮！無添加任何調味的原始料理，讓您在享用美食的同時亦無健康上的顧慮‧
想在潺潺水聲中與最簡單的料理來段最美麗的邂逅，享受脫離塵囂與大自然融為一體的愜意自在，為忙碌的您找到讓心靈沉澱的自然殿堂‧走一趟水聲會客室，相信您一定能有所收穫的！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【2500元通天啤酒鴨餐】
走山雞大三拼、通天啤酒全鴨、清蒸深海花鯧魚、炒山羊肉、客家梅干扣肉、白片鮮蝦、五味小尖卷、蒜香什錦羹、蠔油燴鮮菇、鮮採自栽蔬菜、水果

【3000元菜脯雞、活魚餐】
海陸四喜大拼盤、老菜脯燉走山雞、招牌蒸活魚、炒山羊肉、東坡肉佐筍片、蒸籠蒜白蝦、五味小尖卷、福菜小排鍋、芙蓉鴻喜菇、鮮採自栽蔬菜、冰鎮麻吉、水果

【3500元豪華宴客餐】
海陸四喜大拼盤、老菜脯燉走山雞、雪乳真鮑、招牌蒸活魚、黑椒羊丁骨、xo醬干貝海鮮、紅燒虎掌、蒜蓉草蝦、養生小排鍋、芙蓉鴻喜菇、冰鎮麻吉、水果

【4000元極致奢華餐】
奢華五色大拼盤、通天啤酒全鴨、雪乳真鮑、招牌蒸活魚、黑椒羊丁骨、海皇魚翅羹、xo醬干貝海鮮、紅燒虎掌、蒜蓉草蝦、東港黑鮪魚頭鍋、冰鎮麻吉、水果

※以上菜單僅供參考，可隨季節及客戶需求調整

國道三號或國道一號轉-->國道四號走到底-->接台三線（往東勢方向）-->見台三線161.5K處7-11右轉-->指標往新社的中92號縣道-->直行-->見水聲會客室指標右轉（也就是食水嵙休閒園區口）-->依指標即可到達