
百年傳承「鹿港餅-牛舌餅」
☆賀喜本店再次入選2010彰化三十大拌手禮~再次成為網友們心中最佳拌手禮☆
“玉津香餅舖”是創立人李大津先生從13歲開始學製餅,於1948年獨立創業成立壹玉津餅舖,銷售傳統糕點,深獲地方口碑,後來因為中間改行而中斷了7~8年,之後便成立了玉津香包子店。
第二代為現年40多歲的李岳隆,有鑒於傳統糕餅業不能因時代的變遷而沒落,為發揚從父親身上學到的製作糕餅技術,於1998年重新成立玉津香餅舖(將原有壹玉律包子店也改名玉津香包子店),回歸原來的本身業,銷售古早味的糕點。
李岳隆先生更將原有牛舌餅進行改良,以創新手法研發出鹿港第一片的牛舌餅薄片(岩燒薄片)及七彩牛舌餅。
除牛舌餅外,麵茶及鹹蛋糕也非常有名,遊客經常拿牌子等候購買,玉津香也於92年唯一代表鹿港獲邀至總統府參展地方傳統小吃的店家。
◇七彩牛舌餅:原先是以彩色牛舌餅推出原味.草莓.山藥.黑糖四種口味,後來因為"三立電視台-台灣尚青"的採訪,而有了再多3種口味的念頭,延伸出現在七彩的多色口味,第一次看到這麼多采多姿的牛舌餅,各種口味皆有,有原味、山藥、黑糖、草莓、檸檬、咖啡、抹茶,滿足您挑嘴的心~
◇岩燒薄片:創新手法,是鹿港第一片牛舌餅薄片(岩燒薄片)
◇七彩牛舌餅
◇岩燒薄片
◇鹹蛋糕
◇黑糖桂圓糕
◇黑麵茶、素食麵茶、油蔥麵茶
◇杏仁粉、黑芝麻、黑芝麻&黑豆、養生穀、元氣養生茶
(*以上內容摘自玉津香之dm)
南下:
1.中山高彰化交流道下接142號縣道(彰鹿路)直走彰鹿路經過福興鄉公所,直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。
2.經1號省道過彰化接17號海道省道接142號縣道(彰鹿路) 至鹿港,直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。
北上:
1.中山高員林交流道下接148號縣道至溪湖轉135號縣道至鹿港,直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。
2.經17號省道至鹿港,直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。
*東西向快速道路直走到底接近鹿港市區時右轉-三民路-往中山路方向-靠近天后宮轉入民生路即可到達。

.2 人評鑑




