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新竹高山泰崗部落特產水蜜桃

遠眺泰崗部落

泰雅榖倉

新竹縣「尖石鄉」為新竹縣面積最遼闊的鄉鎮，面積廣達五三Ｏ平方公里；它西與橫山鄉為界，東至鴛鴦湖保護區，北和桃園縣復興鄉為鄰，最南以中央山脈的品田山和台中縣為界，境內還因為山脈聳立而分成前山、後山兩大區域；前者是頭前溪的源頭，後者則是大漢溪水系的發源地，境內全為山岳地帶，氣候平均溫涼、地廣人稀、堪稱新竹縣的綠色命脈。
　　
新竹縣尖石鄉擁有好山好水，天然地理條件良好，加上日曬充足，所栽培的水蜜桃在產質、產量均優，甜度高達十二度以上，清脆、口感好，水蜜桃每年產季為六月中旬至七月底，產區位於海拔一千二百至一千五百公尺，栽植面積約三百餘公頃，每公頃產量為六千斤、每公頃產值為六十五萬元，品種以大久保、紅桃、白鳳為主，其中大久保品種的產量為百分之七十、紅桃占百分之二十、白鳳則僅百分之十。
　　　　

『泰崗部落（Pngyan wagi）』位於新竹縣尖石鄉秀巒行政區，自古便是泰雅族人漁獵居住的場所。泰崗部落位於司那基標高1440公尺的山區中，地扼後山新光、鎮西堡、司馬庫斯等部落交通孔道，是後山泰雅部落的交匯地帶。　　
　　　　
泰崗部落古名『炎瓦抑（Pngyan wagi）』，譯為「日光充足的地方」，全年日照豐富，氣候宜人。泰崗部落（Pngyan wagi）傳統以種植小米以及打獵為主要生活方式，之後隨著道路的開通，經濟活動轉往種植高經濟價值的高冷蔬果為主。因日照充足，部落居民種植的水蜜桃堪稱一絕，甜嫩多汁，最讓外地遊人眷念不忘。