晨升早點

師傅從凌晨03:30開始拌麵團醒麵並著手準備當日所需的餡料後,立即做麵皮邊包並放入蒸籠,讓客人一早來就能吃到鮮嫩肉包青脆菜包及其它新鮮的產品並從臉上流露出滿足的笑容,是本店全體員工最大的福氣!
以下是美食啪啪照(第四章) 對本店的介紹
[手擀麵團、鮮嫩多汁的肉包---晨升早點]
肉包的介紹豬肉的材質
取自溫體豬肉
加上宜蘭本地生長的青蔥與特調醬油
拌成鮮嫩多汁的半成品後
再塞進香軟麵皮裡為求麵皮的口感
頭家幾乎時時刻刻在工作檯上
手工費時地拍打、不斷揉捏著麵皮
捏成成品後再整齊排進蒸籠裡
蒸出來的包子皮質地柔軟、微薄
咀嚼起來，口感不是厚厚、乾乾的
而是有點溼潤，口味濃郁而不油膩晨升早點絕活──
手擀麵團、現做、特選素材及密方調味
造就出每一個新鮮又多汁的大肉包
如果是不食肉主義者還有口感輕脆
用高山高麗菜及素料為主要素材的好吃菜包
不喜歡內餡太多的肉包、菜包時
單純只想享受麵皮的鬆軟感覺的話
就選擇內含新鮮芋頭的芋頭饅頭吧！
資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!e9sEsSaFER93O.AXVwHtjrfd4MOXlg--/article?mid=100

■ 肉包
訂　價： NT. 12　　
■ 素菜包
訂　價： NT. 12　　
■ 豆沙包(紅豆)
訂　價： NT. 12
■ 鮮奶芋泥包
訂　價： NT. 12　　
■ 紅糖饅頭
訂　價： NT. 12　　
■ 白饅頭
訂　價： NT. 12　　
■ 芋頭饅頭
訂　價： NT. 12
■ 養生雜糧饅頭
訂　價： NT. 16
■ 香純濃-鮮奶饅頭　　
訂　價： NT. 16
■營業時間
AM 6:00~AM 12:00

1.貨到付款(代收手續費由本店自行吸收)
2.銀行匯款
　　銀行名稱:國泰世華宜蘭分行
　　戶　　　　名:李煥榕
　　帳　　　　號:105506002172
3.ATM轉帳
　　銀行代碼:013
　　銀行帳號:105506002172
4.宅配統一由宅配通全程低溫運送
5.運費收費方式
　　90cm紙箱(容納50個包子)運費NT$170
120cm紙箱(容納100個包子)運費NT$220

冷藏：
可放置３天，電鍋加熱建議時間約8~10分鐘，可先拿廚房紙巾沾濕墊在盤子上再放上包子加熱好要馬上從電鍋中拿出儘快食用
冷凍：
可放置２個星期，電鍋加熱建議時間約１5~20分鐘，不需解凍，同冷藏可先拿廚房紙巾沾濕墊在盤子上再放上包子，加熱好要馬上從電鍋中拿出儘快食用千萬不要想說電鍋可以保溫先放在裡面晚點再吃也可以，這樣放置久的話電鍋反而會把包子的水分吸乾
＊廚房紙巾稍微沾溼即可（不會滴水的狀態），不能太濕，不然包子蒸好吃起來皮會爛爛的。
＊冷凍加熱的包子不能在常溫狀況下進行解凍，因為解凍再蒸的話包子皮反而會爛爛的不好吃，一定要注意喔。
＊如果放在冷凍而第二天要食用，可於前一晚先將包子擺放置冰箱冷藏解凍，再進行加熱步驟，效果比從冷凍直接加熱口感要好。
**在這裡要先跟大家說“回蒸過的食物一定不會有現買現吃的好吃”，請大家冷藏(凍)保存的包子一定要吃多少蒸多少，千萬不要做2次以上的回蒸動作，那樣味道會變質得更多。**

　　


　　
　　

●臺北往宜蘭南下車輛：
下交流道後第一個紅綠燈右轉(大福路)→左轉過(宜興橋)→直走(宜興路)→右轉(復興路)
●花蓮往宜蘭北上車輛：
下交流道後過第一個紅綠燈走回轉道→右轉(北宜高聯絡道路)→右轉(中山路二段)→右轉(復興路)

檢視較大的地圖