王家庄 店面照
狀元粿製作過程1
狀元粿製作過程2
王家庄 介紹
王家庄狀元粿傳承至今已經第四代，秉持著薪藝傳承，永續經營的精神，將狀元粿能代代相傳永不流失，讓民眾能繼續品嚐這股早味的點心。
台南小吃-狀元粿
香Q有嚼勁的「狀元粿」是台灣早期傳統小吃，更是台南有名的小米粿，在民俗活動或熱鬧場合中從不缺席；以純手工製作，不含防腐劑，是天然的食材。我們嚴選白米製作而成，有花生、芝麻兩種口味，搭配蒸得Ｑ軟的外皮，口感十足，冷熱皆宜，熱食香軟，冷食香Q。狀元粿好吃 Q甜，狀元粿的形狀恰似清朝狀元頭頂上的官帽呢！每次接近考試季節，客人絡繹不絕地上門為家中孩子購買狀元粿，期盼孩子吃了之後在課業上能有亮眼的表現，因此狀元粿成為許多望子成龍、望女成鳳的父母們不忘買的吉利甜點，尤其是接近大小考季的時候，更是許多望子成龍、望女成鳳的父母們不忘買的吉利甜點。
狀元粿的典故
初有位書生進京趕考卻名落孫山，盤纏耗盡，為了能繼續留在城內並等待再次應試的時機，他便想出將米磨成細粉，盛置竹筒內炊熟的小點心，在街上販售維生，叫做「竹筒粿」或「摃子粿」。當初那位書生可不是憑空想像米粿的形狀，他入京的目的就是要考取狀元，因此特地按照狀元頭上的帽子依樣畫葫蘆，希望能為自己帶來好運，後來他考取狀元後將這道小吃獻給皇上品嚐，皇上便賜名為「狀元粿」。清末傳入府城之後，便成為一種特殊的小吃。
王家庄-預購電話
狀元粿製作過程3
總店:06-2233239
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王家庄-店址
總店:台南市友愛街300號
安平店:台南市延平街136號(在安平老街裡面)
花園店:花園夜市(中間排)
