火山爆發雞簡 介
礁溪路七段，今年春節因為火山爆發雞，而行成一種觀光新風景。
在台灣組曲交響樂聲中，近二十桌寬敞的古早味餐廳，火山爆發雞正熱鬧上菜中。
古早味道的烤乳豬每隻豬（全豬）約１２斤重烤出約６份，每份平均分配豬腿肉、豬肋排、豬皮等部位。吃過的客人都驚艷：豬肉多汁又柔嫩，香味調的可以吃出豬肉的原味又不濃膩，最特別的是豬皮的口感，又Ｑ味道又吃出醬香。把豬皮原有的口感和台灣古早味全以多層次分別釋出，味道令人一吃就難忘。
團餐大宴小酌都歡迎
除了火山爆發雞，古早味餐廳自製宜蘭美味的寶：肝花、芋泥、糕渣和槽餅，都可以外送外賣。
水果（黑骨雞）雞湯、什錦菜湯和各式海鮮快炒，都歡迎賞味。
團餐每桌２５００元起，送精緻水果盤，歡迎訂桌。
營業時間
全年無休
午１０：００～晚１０：００
歡迎團體預約
預約電話：０９３９－２８４－２６６
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交 通 指 引
♨台北往礁溪方向:
下交流道後→左轉(礁溪路七段)－火山爆發雞
♨花蓮往礁溪方向:
下礁溪交流道後→左轉(礁溪路七段)－火山爆發雞
