金山第一家、一口蔴荖原創店
來自獅子林手工蔴荖。秉持著對品質一貫的堅持,挑選最上等的食材,專業而創新的技術,開先河改良傳統蔴荖。一口蔴荖張口即食的概念,搭配獨特多樣的口味,創造金山老街一口蔴荖的傳奇。
獅子林純手工製作的蔴荖,傳遞著令人懷念的古早味。每日現場製作流程,新鮮看得見。每每來金山老街的遊客,總會被獅子林蔴荖親切邀請試吃,那種熱情及濃濃的人情味是無法被仿冒的感動。唯有親自試吃品嚐才能體會。
早在金山還沒像現在那麼多遊客的年代,沒有所謂金山特產的時候,獅子林已把金山盛產的芋頭和甘藷結合一口蔴荖,酥脆香濃的口感廣受顧客喜愛,地瓜蔴荖和芋頭蔴荖就這樣流傳開來,成了來金山遊玩必買的伴手禮。
從生產到銷售都是自家製造而非批發,從蔴荖米果的酥脆度,麥芽糖的軟硬度,各種裹料的調配及嚴選皆透過黃樹旺師傅嚴格把關,以上皆關係著蔴荖好吃與否,專業自家生產加上真材實料,品質優良、價格實在。而非只在裹料上做文章的店家可比擬。



